こんにちは！ オンライン専門の韓国語スクールMingo です。
今回は、韓国で食事をするときに使える簡単フレーズをご紹介。
韓国初心者の方もぜひチェックしてみてくださいね。
韓国の焼肉といえば？
韓国の食事といえば「焼肉」という方も多いのではないでしょうか。
韓国焼肉といえば「サムギョプサル」が有名ですよね。
「サムギョプサル=삼겹살」とは、豚のおなかの部分から取られた分厚いバラ肉のこと。赤身と脂身が三層になっていることから、韓国語で「 삼 (三) 겹 (層) 살 (肉)」と呼ばれています。
韓国では牛よりも豚の焼肉が人気で、特に「サムギョプサル」は圧倒的な消費量を記録しており、「韓国焼肉＝サムギョプサル」と言われるまでになりました。
日本人からも、韓国旅行中に食べてみたい料理のひとつとして人気があります。
今回は、サムギョプサル以外にもいろいろなお肉の種類をご紹介！
韓国旅行中にぜひおいしいお肉をたくさん食べてみてくださいね。
【目次】
- ①サムギョプサル2人前ください
- ②今日の夕飯はプルコギ定食を食べました
- ③コプチャン食べに行きませんか？
- さいごに
①サムギョプサル2人前ください
삼겹살 2인분 주세요.
(サムギョプサル2人前ください)
韓国旅行中にお肉を注文するときに応用して使えるフレーズです。
（「삼겹살」の発音はこちら）
韓国の焼肉は、キムチなどと一緒にサンチュやえごまの葉にくるんで食べるのが一般的。
白米と食べるよりヘルシーで、お肉の脂っこさも解消されます。
韓国で豚肉を食べるなら「삼겹살」が一番有名ですが、他にもおいしい豚肉がたくさん。
| 돼지갈비 | 豚カルビ |
| 목살 | 豚の肩ロース(首から肩にかけての部位) |
| 오겹살 | 皮つき豚バラ肉(サムギョプサルに皮がついたもの) |
| 항정살 | 豚トロ |
ぜひサムギョプサル以外の豚肉の名前も覚えて注文してみてくださいね。
②今日の夕飯はプルコギ定食を食べました
오늘 저녁은 불고기 정식을 먹었어요.
(今日の夕飯はプルコギ定食を食べました)
次は牛肉の種類をご紹介します。
「불고기(プルコギ)」は韓国の牛肉料理の中でも定番のメニュー。(発音はこちら)
砂糖、醤油、ごま油などで味付けをした、焼肉というよりも、日本でいうすき焼きに近い料理です。
少し甘めの味付けなので、辛いものが苦手な方にも人気があります。
| 차돌박이 | 牛バラ肉(牛のあばら肉で脂肪が多い部位) |
| 우설 | 牛タン |
| 등심 | ロース |
| 안창살 | ハラミ |
日本の焼肉店で人気のある牛タンは、韓国ではあまり一般的ではないのですが、日本人韓国客向けに取り扱うお店も増えているんだとか。
「우설」を見つけたらぜひ注文してみましょう！
③コプチャン食べに行きませんか？
곱창 먹으러 갈래요?
(コプチャン食べに行きませんか？)
最後は、韓国といえばこれ！というファンも多い、韓国のホルモンメニューをご紹介します。
まずは「곱창」。「牛や豚の小腸」のことです。(発音はこちら)
コリコリとした食感が特徴で、日本ではマルチョウと呼ばれることが多い部位。
ソウルや釜山などには「곱창골목(コプチャン横丁)」と呼ばれる通りもあり、地元の人や観光客で賑わっています。
焼肉だけではなく、鍋で食べる「곱창전골(ホルモン鍋)」も人気がありますよ。
| 양 | ミノ(牛の第一胃袋) |
| 양벌 | ハチノス(牛の第二胃袋) |
| 천엽 | センマイ(牛の第三胃袋) |
| 막창 | ギアラ(牛の第四胃袋) |
| 대창 | 大腸 |
苦手な人も多いホルモンですが、好きな人にはたまらないグルメ。
ぜひ韓国語でも覚えて、注文するときに使ってみてくださいね。
4. さいごに
いかがでしたか？今回は韓国のお肉の種類をご紹介しました。韓国旅行中に焼肉を食べるときにはぜひ韓国語で注文してみてくださいね。
発音に不安がある方は気になる単語やフレーズをコピーして翻訳サイトで音声を聞いて発音の練習してみてください。
練習した発音がちゃんと韓国人に伝わるのかを確認し、せっかく身に付けた発音を忘れない様にするために、１ヶ月に数回はネイティブ先生と話すチャンスを作っておくのは大事です。
オンライン専門の韓国語スクールMingoでは、自分のニーズや状況、レベルに合わせてネイティブのベテランの先生と優しい雰囲気で楽しく韓国語会話と韓国語勉強が出来ます。
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